Laab-Namtok est un plat qui a été apporté à Bangkok par le peuple de E-san (provinces du Nord-Est, près de la rivière du Mékong). Le mélange d'herbes locales et le jus de lime fait ce plat acidulé est très rafraîchissant, en général le Laab-Namtok est servi avec du riz.
Préparation du Laab (Boeuf, poulet, ou autres viandes) 1 - dans une poêle mettre 1/4 tasse (60 ml) d'eau et 300g de viande hachée et faites frire jusqu'à ce soit cuit. 2 - Ajouter le contenu de ce paquet et bien mélanger 3 - Ajouter de la sauce de poisson (Nuoc mam). Garnir avec l'échalote, feuilles de menthe et oignon de printemps. Servir avec des légumes frais.
Préparation du Namtok (Boeuf ou autres viandes) 1 - Frire 300g viande jusqu'à ce soit cuit, puis coupez en morceaux 2 - Ajouter le contenu de ce paquet et bien mélanger 3 - Ajouter de la sauce de poisson (Nuoc mam) et garnir avec de l'échalote, feuilles de menthe et oignon de printemps. Servir avec des légumes frais
Contenu de chaque sachet : 30gr
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