Botte de Basilic thai doux, Sweet thai basil horapa, bouquet séché, garde la plus grande partie de son parfum, basilic avec goût d'anis et de réglisse, très parfumé et indispensable dans de nombreux plats thailandais, curry vert, curry rouge, soupes, etc...Il y a plusieurs variétés de basilic, 3 sont le plus souvent utilisées, le Sweet basil horapa, le holy basil krapao (goût fort, sert dans les plats frits ou sautés) et le hairy basil mengkak (goût citronné pour les tom yam) Environ 30 gr
|